🧐 [English for today with TTLab #20 - P.02 ] 🧐

Tiếp nối Tennessee Whiskey ở kỳ trước, chúng ta cùng nhau điểm qua dòng Irish Whiskey của nhà Jameson xem có gì đặc biệt nào 😃

Các điều kiện chính đi kèm với nhãn “Irish Whiskey” 🕵️‍♂️🕵️🕵️‍♀️:
– Phải được sản xuất ở nước Cộng Hoà Ireland hoặc Bắc Ireland (Anh Quốc)
– Chưng cất từ mầm Lúa Mạch, và (không bắt buộc) các loại ngũ cốc khác để làm hương vị thêm phong phú
– Nồng độ khi chưng cất < 94.8 độ
– Nồng độ khi đóng chai >= 40 độ
– Ngâm trong thùng gỗ sồi, tối đa 700 lít
– Ngâm tối thiểu 3 năm
– Phụ gia duy nhất được dùng là màu caramel (e150a)

“Triple Distilled” 🌾🌾🌾 ý nói rượu này được chưng cất 3 lần trước khi cân chỉnh lại nồng độ trong mức cho phép để tiến hành ngâm.
Về lý thuyết thì nồng độ rượu sẽ tăng sau mỗi lần chưng cất.

Số 1780 trên chai chính là năm thành lập của hãng Jameson, tính nến thời điểm bài viết này thì nhà này đã có 242 năm tuổi nghề rồi á các bạn 🤯